外苑前 AIX:S でランチ

2023年7月某日

外苑前のエックスでランチ

地下なので

個人的に窓が無いことを除けば

美味しく見た目も美しく

とてもクオリティの高いお料理がいただけて

本当に行って良かったと思えるレストランだった

アミューズ (時計回りで説明）

トマトとハーブのサブレ

グジェール(チーズを練り込んだシュー皮)とアンチョビバター

ほうれん草のキッシュ

カレー風味のプティハンバーガー

ウフミモザ(ミモザに見立てたフランスの卵サラダ)

クミンのグリッシーニ(スティック状のカリカリパン）

真ん中 お肉のかけらのサラダの小瓶

スパークリングワイングラスがかわいい

フロマージュドテート

(豚の頭を使ったゼリー寄せテリーヌ）

人参のスープ

フランス・ジャンデュボ社のライヨール♡

沢山のカラーの柄から好きな色を

チョイスさせてくださった

鮮魚のポワレ サラダ菜のソース

〆の一品

いちごのムース レモンのクリームと共に

ご馳走様でした