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2012年12月30日 (日)

イタリアのお菓子メーカー「ボンチ」のパンブリアコーネ

2012 12 29

 

先日いただいたパンブリアコーネ。

イタリア・モンテヴァルキの老舗菓子メーカー「ボンチ」からの直輸入品。

 

 

Dscn0211

 

 

直訳すると 酔っ払いパン という意味らしく、

アルコール度数の強いパネットーネで、

6種類の高級甘口ワインが染み込んでいるという。

 

 

Dscn0212

レーズンが入っている。

 

 

どんだけお酒がすごいんだろう、と思って食べてみたら、

パンの生地全面に染み込んでいるわけではないようで、

ワインの香りと味をしっっっかり感じながらも

ブランデーケーキより軽くて食べやすい。

そして思ったより かなり甘かったので 

個人的にはもう少し甘さ控えめだと嬉しいな、と思った。

でももちろんとっても美味しい(^-^)

 

ごちそう様です。

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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